Bipolar Bear

A white IPA egyfajta átmenet az újhullámos amerikai IPA-k és a fűszeres belga búzasörök (azaz witbierek) között. Utóbbi stílusból inspirálódva a mi verziónkba is került bio citrushéj (narancs, grapefruit), valamint koriander, előbbi miatt pedig nem fogtuk vissza magunkat a komlózás terén. A végeredmény egy kellemesen citrusos, gyümölcsösen észteres és balanszosan keserű ivósör lett, ami a nap bármely szakaszában jól csúszik.

----

Bipolar Bear is our take on the white IPA-style, which is a crossover between American IPA-s and Belgian witbiers. The latter inspired us to but bio citrus peel (orange, grapefruit) and coriander in our brew, but because of the previous style, we also heavy hopped it. The result is a beer that is pleasantly citrusy, with a balanced bitterness and fruity esters, that goes down as a treat every time of the day Show Less