Septante Neuf Vieillie En Fûts

Bière triple vieillie en fûts de Bourbon, Cognac et Pineau des Charentes. La Septante Neuf se pare d’une robe dorée profond aux reflets or, surmontée d’une belle mousse blanche, crémeuse et persistante (avec un bel effet “lacing”). Le nez, puissant, mêle des arômes de biscuit, pain, banane et de levures tout en rondeur. Le tout, est rehaussé par des notes épicées rustiques, dégagées par les levures et les baies roses infusées.

Au goût, les flaveurs d’épices sont toujours bien présentes et créent une sensation rafraîchissante dès l’entrée en bouche. La texture soyeuse et ronde prend ensuite le dessus et délivre toute la richesse des arômes maltés. Résultat, malgré un titrage à 10,4%, la Septante Neuf reste harmonieuse et gourmande. Show Less