Drie Hoefijzers Klassiek

Met het verdwijnen van de Interbrew brouwerij in Breda dreigde een stukje Bredase traditie voorgoed verloren te gaan: "Drie Hoefijzers". Het alom bekende bredase biermerk werd al een tijdje niet meer gebrouwen maar wel stil in leven gehouden in het merkenpalet van de brouwgigant.

Nu de wij de roerstok in Breda hebben overgenomen hebben wij onze wens naar Interbrew uitgesproken en gevraagd of wij het 15 jaar geleden voor het laatst gebrouwen "Drie Hoefijzers Klassiek" in onze brouwerij kleinschalig mogen brouwen. Vol enthousiasme werd dit voorstel onthaald en kregen wij hiervoor een licentieovereenkomst.

Deze overeenkomst geeft ons de mogelijkheid om gelijk proffessioneel voor de dag te komen. Niet alleen het gebruik van de naam "Drie Hoefijzers Klassiek" maar ook de volledig ontwikkelde receptuur en het gebruik van de originele gistcultuur staat ter onze beschikking.

Cas Meijling, brouwingenieur die aan de wieg stond van de oude "Drie Hoefijzers Klassiek" begeleid ons en onze brouwer al vanaf het eerste uur dat wij met brouwplannen rondlopen. Hij zal dan ook regelmatig kwaliteitscontroles blijven uitvoeren en waar nodig ons ondersteunen de "Klassiek" zo authentiek te laten smaken.

Proost !

Drie Hoefijzers Klassiek
Een donker-blond bier met een fruitig aroma, een zachte frisse smaak en een licht bittertje. Het alcoholpercentage is 5%. Show Less