CRAK Brewery

Guerrilla®

IPA - American

Guerrilla IPA è il nostro manifesto: la nostra idea di fare birra e la filosofia del tutto è possibile. / Guerrilla IPA is our manifesto: our idea of… Read More

Guerrilla IPA è il nostro manifesto: la nostra idea di fare birra e la filosofia del tutto è possibile. / Guerrilla IPA is our manifesto: our idea of ​​making beer and our philosophy of "everything is possible". / AWARD: Birra dell'anno 2017 Menzione d'onore, Cat. APA -
Birra dell'anno 2016 1° Classificata Cat. APA -
Helsinki Beer 2015 2° Classificata IPA Read Less

Mundaka

IPA - Session

Snella, finale secco e delicatamente amaro. Ondate di frutta a pasta gialla, pompelmo e cedro. / Thin body, dry and crisp. Gust of cedar, grapefruit,… Read More

Snella, finale secco e delicatamente amaro. Ondate di frutta a pasta gialla, pompelmo e cedro. /
Thin body, dry and crisp. Gust of cedar, grapefruit, mango and lemon.
/ AWARD: Birra dell’Anno 2020, 3° Cat. Session IPA-
European Beer Star 2018, 2° Cat. Session Beer-

Birra dell'Anno 2018, 1° Cat. Session IPA-

Birra dell'anno 2016, 3° Cat. Session IPA Read Less

New Zealand

Gluten-Free

Abbondantemente luppolata con Luppoli Neozelandesi. Dolce e intenso aroma tropicale e un delicato citrico. Morbida e piena. / Massively hopped with New… Read More

Abbondantemente luppolata con Luppoli Neozelandesi. Dolce e intenso aroma tropicale e un delicato citrico. Morbida e piena. / Massively hopped with New Zealand hops. Sweet and fresh tropical aroma and a touch of citrus. Juicy. / AWARD: World Gluten Free Beer Award 2019, 1° Cat. Birre Luppolate (IPA, APA, American IPA, NEIPA).
World Gluten Free Beer Award 2018, 2° Cat. Birre Luppolate
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Plain of the Po

IPA - New England / Hazy

È una NEIPA succosa, dalla texture cremosa, dal corpo leggero, morbida e piena al palato. /Juicy, creamy mouthfeel with citrusy and dank aroma. AWARD:… Read More

È una NEIPA succosa, dalla texture cremosa, dal corpo leggero, morbida e piena al palato. /Juicy, creamy mouthfeel with citrusy and dank aroma.
AWARD: Birra dell'Anno 2020 3° Cat. NEIPA Read Less

NEIPA

IPA - New England / Hazy

NEIPA vellutata e freschissima, esplosiva Double Dry Hopped con Amarillo. Velvety and fresh NEIPA, explosive Double Dry Hopped with Amarillo. Read More

NEIPA vellutata e freschissima, esplosiva Double Dry Hopped con Amarillo.



Velvety and fresh NEIPA, explosive Double Dry Hopped with Amarillo. Read Less

Giant Step

IPA - American

Imperial IPA profumata ed intensa, muscolosa e decisa come le decisioni rischiose da prendere dopo aver seguito le proprie convinzioni. Giant Step: Birra… Read More

Imperial IPA profumata ed intensa, muscolosa e decisa come le decisioni rischiose da prendere dopo aver seguito le proprie convinzioni.
Giant Step: Birra dell'anno 2023: 1° Classificata Cat. 14 – American IPA/ An explosion of exotic fruit, resin and citrus with strong dank notes
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Giant Guerrilla

IPA - Imperial / Double

Guerrilla e Giant Step uniscono le loro forze in una DDH DIPA (8,5% vol.) eccezionalmente luppolata, profumata e cremosa al palato. // Guerrilla and Giant… Read More

Guerrilla e Giant Step uniscono le loro forze in una DDH DIPA (8,5% vol.) eccezionalmente luppolata, profumata e cremosa al palato.
// Guerrilla and Giant Step joine forces in a DDH DIPA (8.5% vol.) Exceptionally hoppy, fragrant and creamy. Read Less

Naima

IPA - New England / Hazy

Dal carattere pieno frutto di una generosa luppolatura che va ad esprimere note agrumate, di pesca matura e dolce frutta esotica. / Full fruity character… Read More

Dal carattere pieno frutto di una generosa luppolatura che va ad esprimere note agrumate, di pesca matura e dolce frutta esotica. / Full fruity character (citrus, ripe peach, sweet exotic fruit) Read Less

Giant Double Step

IPA - New England / Hazy

DDH IPA che dà meno spazio al caratteristico dank sprigionando al massimo il suo aroma tropicale. / DDH IPA which gives less space to the characteristic… Read More

DDH IPA che dà meno spazio al caratteristico dank sprigionando al massimo il suo aroma tropicale. / DDH IPA which gives less space to the characteristic dank, with an explosive tropical aroma. / AWARD: Birra dell'anno 2020, 1°Cat. BEST DDH IPA- NEIPA

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After Sauna

Pilsner - Italian

Profuma di agrumi, fieno, pane e di erba appena tagliata. Una birra di grande beva, in tutta la sua fine semplicità. / Crisp and clean Pilsner. Hints… Read More

Profuma di agrumi, fieno, pane e di erba appena tagliata. Una birra di grande beva, in tutta la sua fine semplicità. / Crisp and clean Pilsner. Hints of bread crust and hay, with a sprinkle od citrusy hoppy aroma. Thin body, dry finish. Read Less

Mansueto 2017

Barleywine - Other

Blend di Barley Wine invecchiati per un anno in botti di Whisky e tre anni in botti di rum Caroni. Ricca, dalla beva liscia e soddisfacente. / Blend of… Read More

Blend di Barley Wine invecchiati per un anno in botti di Whisky e tre anni in botti di rum Caroni. Ricca, dalla beva liscia e soddisfacente. / Blend of Barley Wine aged for one year in whiskey barrel+ three years in Caroni rum barrels. Rich, complex and incredibly easy to enjoy. / AWARD: Birra dell’Anno 2020, 2° Cat. Barley Wine

Birra dell’Anno 2019, 1° Cat. Barrel Aged Barley Wine
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Perfect Talus

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

Collab +Yakima Chief Hops. Prodotta con un lotto perfezionato e selezionato da YCH di un nuovissimo luppolo sperimentale. Intensi agrumi, frutta esotica… Read More

Collab +Yakima Chief Hops. Prodotta con un lotto perfezionato e selezionato da YCH di un nuovissimo luppolo sperimentale. Intensi agrumi, frutta esotica (cocco), crema e drupe./Brewed with the first batch of the experimental variety HBC 692 perfected and selected by YCH, now named Talus. Read Less

Supreme Giant Step DDH IPA

IPA - New England / Hazy

Il superlativo di Gigante? “Supreme” Amiamo il luppolo più di ogni altra materia prima, così abbiamo preso la ricetta della Giant Step, in double dry… Read More

Il superlativo di Gigante? “Supreme”

Amiamo il luppolo più di ogni altra materia prima, così abbiamo preso la ricetta della Giant Step, in double dry hop, e l’abbiamo amplificata come mai prima d’ora creando una birra superlativa, Suprema.

Siamo estremamente soddisfatti di essere riusciti a creare una birra come Supreme Giant Step. La luppolatura, estrema, crea un’esplosione chiara e definita: frutto della passione, al naso prepotente e in bocca morbido ed avvolgente. Suprema.


The superlative of Giant? "Supreme

We love hops more than any other raw material, so we took the Giant Step double dry hop recipe and amplified it like never before to create a superlative beer, Supreme.

We are extremely pleased to have succeeded in creating a beer like Supreme Giant Step. The extreme hopping creates a clear and definite explosion: passion fruit, overpowering on the nose and soft and enveloping in the mouth. Supreme. Read Less

Croccante

Stout - Imperial / Double Pastry

Collab: Other Half / Scura, morbida e intensa. Note di cacao in polvere e nocciola tostata, vaniglia e fresca amarena. / Creamy mouthfeel. Hints of toasted… Read More

Collab: Other Half / Scura, morbida e intensa. Note di cacao in polvere e nocciola tostata, vaniglia e fresca amarena. / Creamy mouthfeel. Hints of toasted nut, vanilla, dark chocolate and fresh amarena splash.
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Pizzapils

Pilsner - Other

Il piatto più buono del mondo, almeno secondo noi? La Pizza! E se dovessimo pensare a una birra come se fosse una pizza? Pizzapils Margherita: “croccante”… Read More

Il piatto più buono del mondo, almeno secondo noi? La Pizza!
E se dovessimo pensare a una birra come se fosse una pizza?
Pizzapils Margherita: “croccante” e profumata con il nostro luppolo preferito, il Citra, in un equilibrato dry-hop che esalta, senza mai sovrastare, il carattere delle Pils.



The best dish in the world, at least in our opinion? Pizza!
What if we were to think of a beer as a pizza?
Pizzapils Margherita: 'crisp' and fragrant with our favourite hop, Citra, in a balanced dry-hop that enhances, without ever overpowering, the character of the Pils. Read Less

Allirreug

IPA - Imperial / Double

Allirreug DDH API è nata come manifesto ed esortazione ad impegnarci per salvare le api. Prodotta 1 volta all'anno col miele della nostra Farm./ Allirreug… Read More

Allirreug DDH API è nata come manifesto ed esortazione ad impegnarci per salvare le api. Prodotta 1 volta all'anno col miele della nostra Farm./
Allirreug DDH API is our manifesto and an exhortation to save the bees. Produced once a year with honey from our Farm. Read Less

New World

Gluten-Free

Un mix di luppoli che non avevamo mai sperimentato prima: Centennial, Equanot, Amarillo. Delicata pasta frolla e ricche note fruttate e resinose. / A… Read More

Un mix di luppoli che non avevamo mai sperimentato prima: Centennial, Equanot, Amarillo. Delicata pasta frolla e ricche note fruttate e resinose. / A new gluten free IPA to break the gluten network.
Loaded with Amarillo, Ekuanot and Centennial. Read Less

Perfect Nelson Sauvin

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

Ci sono pochi luppoli unici e difficili da trovare come il Nelson Sauvin. Conosciuto da tutti per le sue inconfondibili note che ricordano il Sauvignon… Read More

Ci sono pochi luppoli unici e difficili da trovare come il Nelson Sauvin. Conosciuto da tutti per le sue inconfondibili note che ricordano il Sauvignon Blanc, siamo riusciti, per la prima volta, ad avere un rapporto diretto con i produttori neozelandesi e ad importarlo direttamente via aerea dalla Nuova Zelanda.
Qual è il modo migliore per conoscere e saper riconoscere il luppolo neozelandese Nelson Sauvin alla perfezione? Bere una birra prodotta esclusivamente con Nelson Sauvin Read Less

Mansueto 2022

Barleywine - Other

Anche il 2022 ci ha “regalato” una grande annata per la nostra Mansueto. Dopo i periodici assaggi durante l’anno che ci davano ottime speranze per un’annata… Read More

Anche il 2022 ci ha “regalato” una grande annata per la nostra Mansueto.
Dopo i periodici assaggi durante l’anno che ci davano ottime speranze per un’annata importante, nelle ultime settimana le degustazioni dalle diverse botti, di Rum, Vino, Bourbon e Whisky, si sono fatte più serrate per poter ricreare quel momento, per noi magico, della creazione della nuova annata di Mansueto 2022 che non vediamo l’ora arrivi nelle vostre mani per poterla finalmente assaggiare.
Fra le diverse botti assaggiare due avevano un carattere unico e complesso tanto da meritarsi l’etichetta “Riserva 2022”.




The year 2022 also 'gave' us a great vintage for our Mansueto.
After periodic tastings during the year that gave us high hopes for an important vintage, in the last few weeks the tastings from the different barrels, of Rum, Wine, Bourbon and Whisky, have become more intense in order to recreate that moment, magical for us, of the creation of the new Mansueto 2022 vintage that we cannot wait for to arrive in your hands so that you can finally taste it.
Among the different barrels we tasted, two had such a unique and complex character that they deserved the label 'Riserva 2022'. Read Less

Perfect Strata

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

Qual è il modo migliore per conoscere e saper riconoscere il luppolo Strata? Bere una birra prodotta esclusivamente con luppolo Strata. Il luppolo Strata,… Read More

Qual è il modo migliore per conoscere e saper riconoscere il luppolo Strata? Bere una birra prodotta esclusivamente con luppolo Strata.
Il luppolo Strata, data la sua disponibilità limitata, lo abbiamo utilizzato solo in poche occasioni. Questa volta siamo riusciti a selezionarlo e ad averlo della qualità, e quantità, necessaria per utilizzarlo nella nostra serie Perfect.
In questa Single Hop 100% Strata esprime tutta la sua aromaticità in un’incredibile esplosione di pompelmo e fragola.





What is the best way to know and recognise Strata hops? Drink a beer brewed exclusively with Strata hops.
Due to its limited availability, we have only used Strata hops on a few occasions. This time we were able to select it and get it in the quality, and quantity, required to use it in our Perfect series.
In this Single Hop 100% Strata expresses all its aromaticity in an incredible explosion of grapefruit and strawberry. Read Less

Take Me Home

Stout - Imperial / Double

Take me home, dal Veneto “para casa”, l’ultima birra della serata, quella che si beve prima di andare a casa. Densa e oleosa, con note di caffè e cioccolato… Read More

Take me home, dal Veneto “para casa”, l’ultima birra della serata, quella che si beve prima di andare a casa.

Densa e oleosa, con note di caffè e cioccolato ed una delicato amaro tostato finale.





Take me home, from the Veneto 'para casa', the last beer of the evening, the one you drink before going home.

Dense and oily, with notes of coffee and chocolate and a delicate roasted bitterness at the end. Read Less

Mirtilli (Annata 2016) / CANTINA

Sour - Fruited

Blend di sour wild ale maturata per 20 mesi in botte con aggiunta di mirtilli, il 40% in botti di vino rosso colli Euganei e il 60% in barrique di Chardonnay… Read More

Blend di sour wild ale maturata per 20 mesi in botte con aggiunta di mirtilli, il 40% in botti di vino rosso colli Euganei e il 60% in barrique di Chardonnay di Borgogna.
Birra dell'anno 2019 / 2a classificata / Categoria 34, Fruit Sour Beer Read Less

New Green

Gluten-Free

Una nuova arrivata nella famiglia delle nostre IPA "anche” Gluten Free: New Green. "Anche” Gluten Free perchè porta con se tutta l’intensità di una IPA… Read More

Una nuova arrivata nella famiglia delle nostre IPA "anche” Gluten Free: New Green.
"Anche” Gluten Free perchè porta con se tutta l’intensità di una IPA senza dare il minimo segnale, all’aroma e al gusto, di essere una Gluten Free.
Con una gradazione contenuta, 5% vol., e un mix inedito di luppoli americani e neozelandesi, è una IPA fresca, "limonosa” e citrica con note dank e tropicali.


A new addition to our Gluten Free IPA family: New Green.
"Also" Gluten Free because it brings with it all the intensity of an IPA without giving the slightest sign, in aroma and taste, of being Gluten Free.
With a low alcohol content, 5% vol., and an unusual mix of American and New Zealand hops, it is a fresh, "lemony" and citric IPA with dank and tropical notes. Read Less

Farm After Sauna

Lager - Helles

Tutto il bello della semplicità, per chi vuole assaporare l’originale aura campestre. Prodotta con l’orzo della nostra azienda agricola e con avena e… Read More

Tutto il bello della semplicità, per chi vuole assaporare l’originale aura campestre. Prodotta con l’orzo della nostra azienda agricola e con avena e farro italiani/ Crispy and velvety Helles brewed with our barley, spelt and oat. Read Less

Crak Fresh

IPA - American

Con CRAK Fresh ci impegniamo affinché le nostre birre siano fresche e al massimo della qualità, mantenendo la catena del freddo, ovunque le troviate,… Read More

Con CRAK Fresh ci impegniamo affinché le nostre birre siano fresche e al massimo della qualità, mantenendo la catena del freddo, ovunque le troviate, come se le beveste direttamente in Birrificio.

CRAK Fresh porta una ventata di fragola, limone, mango. Luppolata a caldo con Strata, El Dorado e Double Dry Hop con El Dorado, Strata, Citra Cryo, Simcoe Cryo.

L’unico modo per bere una birra luppolata al massimo della qualità è acquistare e bere esclusivamente birre che hanno mantenuto la temperatura frigo dall’inlattinamento fino alle vostre mani. Vi consigliamo di non acquistare birre luppolate conservate sugli scaffali al caldo.



With CRAK Fresh, we strive to ensure that our beers are fresh and at the highest quality, maintaining the cold chain wherever you find them, as if you were drinking them straight from the Brewery.

CRAK Fresh brings a breath of strawberry, lemon, mango. Hot hopped with Strata, El Dorado and Double Dry Hop with El Dorado, Strata, Citra Cryo, Simcoe Cryo.

The only way to drink the highest quality hopped beer is to purchase and drink only beers that have maintained refrigerated temperature from inletting to your hands. We recommend that you do not purchase hopped beers stored on shelves in the heat. Read Less