Beer List
Belgian Strong Dark Ale
Onze interpretatie van het klassieke donkere Belgische bier. Mooi vol van smaak en heerlijk bij een goede maaltijd of om ontspannen in je stoel er van… Read More
Bock - Doppelbock
Een bockbier gecombineerd met Lapsang Souchong thee. Een zacht bockbier met lichte karamelsmaak en de mooie rooksmaak van de Lapsang thee.
Wheat Beer - Other
Een Weizen op de Ebontree manier: We hebben tijdens de lagering een heerlijke groene thee toegevoegd. Sencha-cactusvijg. Dit geeft het bier een heerlijk… Read More
Stout - Pastry
Dordt en gebak dan denken wij aan Brokking. En wij zeggen dan Brokking Stout. Een volle, rijke en zoete stout waarbij de hazelnoot je tegemoet komt. Read More
Pale Ale - Other
De Thuredith is een heerlijk fris blond bier. Lekker doordrinkbaar met een klein beetje bite van de hop. Thuredrith is de oude naam van de stad Dordrecht.… Read More
Barleywine - Other
De Cuban Bachata is de collab van brouwerij Ebontree en brouwerij de Toekomst. Samen met de Stadsbranderij uit Dordrecht werd een heerlijk Cubaanse koffie… Read More
Bock - Single / Traditional
Lichte gebrande en lichte eigenzinnige bock. Niet te zoet en traditioneel ondergistend.
IPA - New England / Hazy
Zo troebel als de over het Wantij drijvende mistbankenlangs ons mooie Dordt, zo troebel schenkt deze NEIPA in je glas. Deze NEIPA hebben we dubbel gedryhopt… Read More
Stout - Imperial / Double Pastry
De dames van Ebontree (Eline, Jessica, Inge en Anne) werken normaal meer op de achtergrond van de brouwerij, maar deze keer zijn zelf achter de brouwketels… Read More
Lager - IPL (India Pale Lager)
Hoe dichter bij Dordt, hoe rott...uhum hoe BETER het wordt!. Gooi de uitgesprokenheid van ROTT. Brouwers en de eigenzinnigheid van Ebontree in de brouwketel… Read More
Sour - Fruited
Bij deze kettlesour hebben we flink wat mango en passievrucht toegevoegd. Heerlijk friszuur en zomers fruitig.
Lager - IPL (India Pale Lager)
Reparatiebier is een samenwerking tussen Ebontree en de Dordtse band Scotch. Dit enige echte Reparatiebier is een India Pale Lager gebrouwen met Galaxy… Read More
Rye Wine
Ne Regrette de Ryen, want wat zou je er om geven? Je leeft maar 1 keer, dus leef je uit. Ebontree en Solaes hebben gezamelijk dit krachtige roggebier… Read More
Ebon Dark Ale Ruby Port Barrel Aged 2020
Dark Ale
Onze Ebon Dark Ale heeft 6 maanden lang op een Ruby Port vat gerijpt op Dordtse bodem. Mooi zacht en rijk van smaak.
Ebon Dark Ale Cognac Barrel Aged 2020
Dark Ale
Onze Ebon Dark Ale heeft 6 maanden lang op een Martell Cognac vat gerijpt op Dordtse bodem. Mooi zacht en rijk van smaak.
Sour - Fruited
Aan deze friszure kettle sour hebben we echte Frambozen en Mango toegevoegd. Fruitig en mooi zuur in de afdronk zonder scherp te zijn.
Stout - Other
Dit bier is in 2018 alleen op festivals te verkrijgen. Deze lichte rogge-stout hebben we gebrouwen met kwaliteitskoffie uit Brazilië: Yellow Bourbon.… Read More
Stout - Russian Imperial
14 maanden gerijpte Brett Stout op portvaten. De brettgist Brettanomyces claussenii geeft een heel subtiel brett karakter en benadrukt vooral het rode… Read More
Pale Ale - American
Speciaal gebrouwen voor Schuim Bierfestival Dordrecht Een heerlijke APA gebrouwen met Citra, Centennial en Mosaïc hoppen. Om het geheel een eigenwijze… Read More
IPA - Session
Exclusief voor Schuim Bierfestival Dordrecht 2019 gebrouwen in samenwerking met Stadscafé Rijke&zn. Een session IPA met het bloemige aroma van Jasmijn… Read More
Experiment #003, Kokos, Choco Milkstout
Stout - Imperial / Double Milk
Een vloeibaar choco kokossnoepje in je glas. Een stevige stout met bakken aan chocolade en kokos maken dit een bijzonder genietbier.
Fruit Beer
Kersenmeisje blond, licht verfrissend met de kersen van het kersenmeisje