Hövels Hausbrauerei

Bierkompetenz genießen & erleben im Herzen des Ruhrgebiets Die Rezeptur für das HÖVELS Original hat eine über 100-jährige Tradition. 1893 kam das Hövels Original erstmals in der noch heute gültigen Rezeptur auf den Markt. Aus der perfekten Kombination von vier Edelmalzen, besonderem Hopfen und dem neuen Maischverfahren wird in der Brauerei eine außergewöhnliche Bierspezialität gebraut: Ein schlankes, aber vollmundiges Bier, reich an vielschichtigen Aromen. Das helle Gerstenmalz führt beim langsamen, schonenden Maischprozess zu einem ausreichenden, aber nicht zu hohen Vergärungsgrad. Dunkles Gerstenmalz verleiht dem Bier seine dunklere Farbe als auch Malz- und Karamell-Aromen. Weizenmalz erzeugt Weichheit im Geschmack und Röstmalz bringt Farbe und Röstaromen ein. Das besondere an diesem Premium-Bier Dortmunder Braukunst ist, dass es sich in keine der gängigen Bierkategorien einordnen lässt. Es ist kein Altbier, Schwarzbier oder Pils. Es ist – wie der Name so treffend sagt – ein Original mit einzigartigem Charakter. Neben Hövels Original gibt es verschiedene Biersorten, die im Wechsel der Jahreszeiten aufleben oder neu kreiert werden, u.a. Zwickel, Kellerbier, Ur-Export, Weihnachtsstadtbier, Stout, Gold, Maibock. Die meisten Saisonbiere sind ausschließlich in der Hausbrauerei erhältlich. Buchbar in der Hövels Hausbrauerei: Brauseminare mit dem eigenen Braudiplom und Brauprobe, Biertasting oder Brauereiführung Show Less