Old School Cervejaria

Session IPA

IPA - Session

Com um baixo teor alcoólico, essa cerveja é a ideal para os amantes de lúpulo beberem em grande quantidade, aromas cítrico de lúpulos americanos e autralianos,… Read More

Com um baixo teor alcoólico, essa cerveja é a ideal para os amantes de lúpulo beberem em grande quantidade, aromas cítrico de lúpulos americanos e autralianos, amargor acentuadomas não muito elevado, equilibrando com o corpo leve da cerveja.
Essa cerveja foi uma das primeiras produzidas pela Old School, e sempre buscamos novidades e melhorar a receita, a receita atual é com a levedura London III, utilizada também nas cervejas do estilo New England Ipa, e agrega uma turbidez característica. Read Less

Red Ale

Red Ale - Irish

Cerveja com coloração avermelhada, corpo leve e aroma de malte bem acentuados, que remetem a caramelo, baunilha e toffe. Cerveja de escola inglesa com… Read More

Cerveja com coloração avermelhada, corpo leve e aroma de malte bem acentuados, que remetem a caramelo, baunilha e toffe. Cerveja de escola inglesa com aromas bem característicos e fácil de beber. Read Less

4:20 NEIPA Mosaic

IPA - New England / Hazy

As New England IPA, também chamadas de NE IPA, inovaram a forma de lupulagem das tradicionais IPA’s. E aproveitando essa tendência a Old School lança… Read More

As New England IPA, também chamadas de NE IPA, inovaram a forma de lupulagem das tradicionais IPA’s. E aproveitando essa tendência a Old School lança a 4:20 (quatro e vinte). Com adição de 30g/L de lúpulo, a 4:20 é extremamente aromática e com um sabor indescritível de lúpulo, chamado no meio cervejeiro de juicy. Mas não vamos afirmar que esse juicy da 4:20 remete à manga, pêssego ou maracujá, isso vai da memória sensorial e experiência de cada um. Então experimente, tire suas próprias conclusões e embarque nessa viagem com gente.
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High Times

Pale Ale - New England / Hazy

Na pegada hazy e juicy, a High Times é uma cerveja refrescante, com corpo sedoso e aromas marcantes de frutas tropicais e cítricas, promovendo um verdadeiro… Read More

Na pegada hazy e juicy, a High Times é uma cerveja refrescante, com corpo sedoso e aromas marcantes de frutas tropicais e cítricas, promovendo um verdadeiro delírio de sabores e aromas. Essa combinação alucinante, somada ao lúpulo incluído na receita ao final do processo, oferece um agradável sabor sem elevar o amargor, criando uma experiência digna de New England APA. Read Less

Pilsen Premium

Pilsner - Other

Cerveja inspirada nas Pilsens da Republica Tcheca , sua coloração amarelo ouro se destacam das cervejas Pilsens tradicionais.Amargor sutil e aroma de… Read More

Cerveja inspirada nas Pilsens da Republica Tcheca , sua coloração amarelo ouro se destacam das cervejas Pilsens tradicionais.Amargor sutil e aroma de Lúpulos nobres equilibrados com um caráter maltado presente. Read Less

White Widow

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

Para completar a nossa trinca da linhagem juicy e hazy, a White Widow traz uma experiência sensorial diferente de tudo que já sentiu. Seus 8,5% de teor… Read More

Para completar a nossa trinca da linhagem juicy e hazy, a White Widow traz uma experiência sensorial diferente de tudo que já sentiu. Seus 8,5% de teor alcoólico garantem uma onda agradável, quase viciante, através de um sabor limpo de lúpulo, e aromas cítricos e frutados. Então, cuidado: aprecie com muita moderação. Read Less

Firewood

Scotch Ale / Wee Heavy

cerveja com personalidade forte que remete aos whiskys escoceses. Foram ultilizados maltes de whisky defumados com turfa. Essa defumação traz aromas amadeirados… Read More

cerveja com personalidade forte que remete aos whiskys escoceses. Foram ultilizados maltes de whisky defumados com turfa. Essa defumação traz aromas amadeirados que lembram whiskys envelhecidos em barris. Alto teor alcoólico e coloração marrom. Read Less

Weiss

Wheat Beer - Hefeweizen

Na Alemanha, as cervejas de trigo são as mais comuns no verão por serem mais refrescantes. Pensando nisso fizemos uma cerveja de trigo leve e refrescante… Read More

Na Alemanha, as cervejas de trigo são as mais comuns no verão por serem mais refrescantes.
Pensando nisso fizemos uma cerveja de trigo leve e refrescante com aromas característicos que remetem à banana e cravo Read Less

Witbier

Wheat Beer - Witbier / Blanche

Cerveja de Trigo clara e refrescante, com cascas de laranja e semente de coentro. Seu diferencial está no lúpulo Sorachi Ace, originário do japão. Notas… Read More

Cerveja de Trigo clara e refrescante, com cascas de laranja e semente de coentro. Seu diferencial está no lúpulo Sorachi Ace, originário do japão. Notas de limão siciliano que combinados com os cítricos trazem mais frescor a cerveja. Read Less

Take It Easy

IPA - Imperial / Double

Cerveja inspirada nas clássicas Doubles IPAs americanas, fugindo da pegada cítrica comum hoje em dia. Coloração alaranjada, Puxando pro cobre, sabor e… Read More

Cerveja inspirada nas clássicas Doubles IPAs americanas, fugindo da pegada cítrica comum hoje em dia. Coloração alaranjada, Puxando pro cobre, sabor e aroma de malte muito sutil e amargor equilibrado. Nessa cerveja não foram utilizados maltes caramelo, nem cristal, apenas maltes base,Golden Promisse, Maris Otter, e Munich. Os lúpulos foram Simcoe, Centennial, Cascade e Galena. Read Less

Long Play

Stout - Other

A Long Play é uma Rye Stout,releitura do estilo oatmeal Stout, porém leva centeio no lugar dá aveia, o que trás um caráter aveludado a cerveja. Com notas… Read More

A Long Play é uma Rye Stout,releitura do estilo oatmeal Stout, porém leva centeio no lugar dá aveia, o que trás um caráter aveludado a cerveja. Com notas de chocolate e café, é perfeita para harmonizar com sobremesas a base de chocolate. Read Less

4:20 NEIPA Citra

IPA - New England / Hazy

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Irish Coffee

Stout - Other

Blend da Firewood maturada em barril de whisky maturada com a Long Play Barrel Aged com infusão de café vietnamita.

Blend da Firewood maturada em barril de whisky maturada com a Long Play Barrel Aged com infusão de café vietnamita. Read Less

American IPA

IPA - American

Inspirada nas clássicas IPAs Americanas, essa cerveja da linha "Authentic Old School" traz equilíbrio entre o amargor dos 3 lúpulos americanos presentes… Read More

Inspirada nas clássicas IPAs Americanas, essa cerveja da linha "Authentic Old School" traz equilíbrio entre o amargor dos 3 lúpulos americanos presentes na receita e o toque adocicado dos maltes caramelo. com 6,6% de teor alcoólico, tem coloração acobreada, gosto amargo e aroma cítrico e frutado, proveniente de adição de lúpulo no dry hopping. Read Less

4:20 NEIPA 4hops

IPA - New England / Hazy

Após uma série incrível de Single Hops, a Old School apresenta a nova 4:20 4 hops, uma combinação inédita dos lúpulos Citra, Ekuanot, Mosaic e Loral.… Read More

Após uma série incrível de Single Hops, a Old School apresenta a nova 4:20 4 hops, uma combinação inédita dos lúpulos Citra, Ekuanot, Mosaic e Loral. Como uma legítima New England IPA, a 4:20 promove uma fusão de aromas, cores, sabores e sensações indescritíveis, que surpreendem a cada gole. Read Less

Old School Summer Ale

Bitter - Session / Ordinary

A Summer Ale é uma cerveja de coloração alaranjada, extremamente refrescante, com amargor leve e baixo teor alcoólico. Os maltes e Lúpulos aparecem sutilmente… Read More

A Summer Ale é uma cerveja de coloração alaranjada, extremamente refrescante, com amargor leve e baixo teor alcoólico. Os maltes e Lúpulos aparecem sutilmente no aroma e no sabor. Cerveja bem leve e com alto drinkability. Read Less

Belgian Blond

Belgian Blonde

A Old School Belgian Blond possui coloração dourada, espuma persistente e aromas esterificados característicos das cervejas belgas, com notas cítricas… Read More

A Old School Belgian Blond possui coloração dourada, espuma persistente e aromas esterificados característicos das cervejas belgas, com notas cítricas provenientes dos lúpulos que remetem à laranja. Mesmo com corpo leve e alto drinkability, essa cerveja possui 6% de teor alcóolico.
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Pilsen

Lager - American Light

Para combinar com o clima brasileiro nada é melhor que uma cerveja leve e super refrescante. A Old School Pilsen é uma American Lager puro malte, de corpo… Read More

Para combinar com o clima brasileiro nada é melhor que uma cerveja leve e super refrescante. A Old School Pilsen é uma American Lager puro malte, de corpo claro e límpido, com baixo teor alcoólico e amargor, ideal para ser consumida a qualquer momento do dia. Read Less

High Times Brettanomyces

Pale Ale - New England / Hazy

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Hop Lager

Lager - IPL (India Pale Lager)

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