Stadskasteel Oudaen

Oudaen Witbier

Wheat Beer - Witbier / Blanche

Is een ongefilterd tarwebier met 5% alcohol en heeft een zachte iets zoetige vol romige smaak en bevat gedroogde en gemalen sinaasappelschil en korianderzaad.… Read More

Is een ongefilterd tarwebier met 5% alcohol en heeft een zachte iets zoetige vol romige smaak en bevat gedroogde en gemalen sinaasappelschil en korianderzaad. Dit maakt het bier goed doordrinkbaar. Read Less

I.P.A.

IPA - English

De India Pale Ale, afgekort I.P.A. is een bier van hoge gisting. Er zijn Amerikaanse hopsoorten gebruikt die het bier een aangenaam, uitgesproken bittertje… Read More

De India Pale Ale, afgekort I.P.A. is een bier van hoge gisting. Er zijn Amerikaanse hopsoorten gebruikt die het bier een aangenaam, uitgesproken bittertje geven naast een fris citrusaroma. Het alcoholpercentage bedraagt ca. 5,5%. Read Less

Oudaen Dubbel

Belgian Dubbel

Wordt gebrouwen met lichte en donker gekaramelliseerde gerstemout en is stevig gehopt met klassieke Duitse hopsoorten. De Dubbel heeft een fris, moutig… Read More

Wordt gebrouwen met lichte en donker gekaramelliseerde gerstemout en is stevig gehopt met klassieke Duitse hopsoorten.

De Dubbel heeft een fris, moutig aroma In de smaak kan men iets van drop of laurier ervaren. De bittere toets komt wat meer naar voren in de afdronk waarbij een klein beetje zoet zorgt voor balans.

Dubbel was oorspronkelijk de aanduiding voor een wat sterker en zwaarder bier verkregen met een dubbele/grotere hoeveelheid grondstoffen. De naam sluit aan bij een oude traditie die nog stamt uit de tijd dat de meeste cafébazen niet konden lezen of schrijven. Toen schreven de brouwers op een vat normaal bier een kruis, op een vat zwaarder bier twee kruizen (dubbel) en op het vat van het zwaarste bier drie kruizen (tripel). Quadrupel is dan een nog zwaarder bier van vier kruizen. Tegenwoordig verstaan we er hooggegiste bruine bieren onder, met een (licht)zoete smaak en een alcoholpercentage tussen de 6 en 7%. De smaak is altijd een combinatie van zoet en bitter nuances. De meeste trappistenbrouwerijen hebben een dubbel in het assortiment. In Nederland hebben de dubbels (en ook de tripels) over het algemeen een wat minder geprononceerde kruidensmaak als in België. Read Less

Tripel

Belgian Tripel

Oudaen Tripel is een zwaar, blond bier van hoge gisting, gebrouwen met gerst en tarwe. Door het gebruik van meerdere aromatische hopsoorten en koriander… Read More

Oudaen Tripel is een zwaar, blond bier van hoge gisting, gebrouwen met gerst en tarwe.
Door het gebruik van meerdere aromatische hopsoorten en koriander heeft dit bier een subtiele kruidige en fruitige afdronk wat wordt versterkt door het hoge alcoholpercentage

Het alcoholpercentage is 8,2 %. Oudaen Tripel bevat nog gist en is daarom net als de Ouwe Daen niet helder. Read Less

Oudaen Pilsener

Pilsner - Other

Oudaen Pilsener, heeft een fruitig, hoppig en fris karakter en valt iets droog op de tong. 5% alcohol.

Oudaen Pilsener, heeft een fruitig, hoppig en fris karakter en valt iets droog op de tong. 5% alcohol. Read Less

Herfstbock

Bock - Single / Traditional

Oudaen Herfstbock is een bovengistend versteviger. Het wordt gebrouwen met honing en karamelmouten en de klassieke Tsjechische hopsoort Saaz, maar is… Read More

Oudaen Herfstbock is een bovengistend versteviger. Het wordt gebrouwen met honing en karamelmouten en de klassieke Tsjechische hopsoort Saaz, maar is desondanks geen uitgesproken zoet bier. Wel een mild bittere en zacht kruidige smaak. Read Less

Oudaen Lentebock

Bock - Hell / Maibock / Lentebock

Lentebock is een fris, stevig gehopt bockbier dat goudgeel van kleur is en ca. 7% alcohol bevat. Met gerst, tarwe en rogge gebrouwen. Kruidige afdronk,… Read More

Lentebock is een fris, stevig gehopt bockbier dat goudgeel van kleur is en ca. 7% alcohol bevat. Met gerst, tarwe en rogge gebrouwen. Kruidige afdronk, subtiel zoetje. Read Less

Nelson Brut

Bière de Champagne / Bière Brut

Door het gebruik van chardonnay druivensap, champagnegist en eikenhout ervaar je de smaak van een houtgelagerde chardonnay wijn in dit bier. Ook de Nelson… Read More

Door het gebruik van chardonnay druivensap, champagnegist en eikenhout ervaar je de smaak van een houtgelagerde chardonnay wijn in dit bier. Ook de Nelson Sauvin hop draagt bij aan het typische wittewijn profiel. Read Less

The Cannonball

IPA - Black / Cascadian Dark Ale

Veel donkere mouten en veel hop, waardoor je tropisch fruit proeft met in de afdronk een hint van onder andere zoethout

Veel donkere mouten en veel hop, waardoor je tropisch fruit proeft met in de afdronk een hint van onder andere zoethout Read Less

Oudaen Bonfire

Smoked Beer

Smoked lager van 5% mild en fris met een vleugje kampvuur

Smoked lager van 5% mild en fris met een vleugje kampvuur Read Less

Uffenbock

Wheat Beer - Other

Read Less

Oudaen Barleywine

Barleywine - Other

Read Less

Funky Farmhouse Ale

Farmhouse Ale - Saison

We hebben dit saison gebrouwen met sinaasappel en venkel. Fris en kruidig!

We hebben dit saison gebrouwen met sinaasappel en venkel. Fris en kruidig! Read Less

Kuitenbijter

Belgian Dubbel

Read Less

Hazy Special

Belgian Blonde

Een zonnig blonde bier, volle en romige smaak, gebrouwen met drie granen (gerst, rogge en tarwe) en veel aromatische hop.

Een zonnig blonde bier, volle en romige smaak, gebrouwen met drie granen (gerst, rogge en tarwe) en veel aromatische hop. Read Less

Radler Oudaen

Shandy / Radler

Read Less

Mexican Lager

Lager - Mexican

Gebrouwen met gerstmout en cornflakes. Licht, kristal helder met een stevig citrus aroma.

Gebrouwen met gerstmout en cornflakes. Licht, kristal helder met een stevig citrus aroma. Read Less

Scotch Ale

Scotch Ale / Wee Heavy

Een scotch ale of 'Wee Heavy' is een zwaar bier afkomstig uit Schotland. Kenmerken van de stijl zijn tonen van karamel, gebalanceerd met een zachte moutigheid… Read More

Een scotch ale of 'Wee Heavy' is een zwaar bier afkomstig uit Schotland. Kenmerken van de stijl zijn tonen van karamel, gebalanceerd met een zachte moutigheid en alcoholische esters zoals vanille. Read Less

Mokka Lager

Lager - Dark

Een kastanjekleurige lager met 5.4% alcohol. We hebben aan dit brouwsel koffiebonen van Tribes toegevoegd en het resultaat is en mild en fris ondergistend… Read More

Een kastanjekleurige lager met 5.4% alcohol. We hebben aan dit brouwsel koffiebonen van Tribes toegevoegd en het resultaat is en mild en fris ondergistend bier, met een subtiele hint van koffie. Read Less

Oudaen Doppelbock

Bock - Doppelbock

Vroeger werd er aan het eind van het jaar een bier gebrouwen om de restanten van de mout op te maken, dit bier was dan het bockbier. De doppelbock hebben… Read More

Vroeger werd er aan het eind van het jaar een bier gebrouwen om de restanten van de mout op te maken, dit bier was dan het bockbier.

De doppelbock hebben we met dit idee gebrouwen en hebben hier dus restjes van de mouten voor gebruikt. 9 soorten mout, waaronder roggemout, een aantal caramel, aroma en geroosterde mouten. Dit komt goed naar voren in de smaak en aromas van de doppelbock. Het is een donker bier, ongefilterd, van 8,5% alcohol. Ondergistend wat zorgt voor een betere doordrinkbaarheid. Mild in zijn bitters. Read Less

Oudaen Zomerbok

Bock - Hell / Maibock / Lentebock

Read Less

Oudaen Strong Rye Lager

Rye Beer

Read Less

Goldrush

Blonde / Golden Ale - Other

De massale en stormachtige zoektocht naar goud in de afgelopen drie eeuwen wordt de goldrush genoemd en is nu ook de naam van de nieuwe specual van Oudaen!… Read More

De massale en stormachtige zoektocht naar goud in de afgelopen drie eeuwen wordt de goldrush genoemd en is nu ook de naam van de nieuwe specual van Oudaen! Vier granen zijn in dit goudkleurih bier gewerkt, dat geeft een vol en rijk smaak, met wat fruit tonen uit het engelse gist en americaanse hop. Read Less

Ginger Bunny

Wheat Beer - Witbier / Blanche

Dit is een variant op onze Oudaen Wit, dan met kilo's verse gember toegevoegd en afgemaakt met de alom bekende Amerikaanse Cascade hop. Volle bak gember… Read More

Dit is een variant op onze Oudaen Wit, dan met kilo's verse gember toegevoegd en afgemaakt met de alom bekende Amerikaanse Cascade hop. Volle bak gember in het aroma maar subtiel in de smaak, met een frisse citrus afdronk. Lief konijntje! Read Less

Porter

Porter - Coffee

Read Less