Got Falls?

Pas pour faire nos ventards, mais disons que, au Sir John, on est quand même pas pire équipé en matière de grosses chutes. Chutes à vélo, chutes à pieds, chut - arrêtes de parler, la chute de Lachute (est-ce que quelqu'un a réellemment déjà vu LA chute de Lachute???), on a rien à envier à nos nouveaux copains de Niagara Falls et leur seule et unique petite chute...

Ça fait déjà un petit bout qu'on admirait le travail de nos comparses ontariens, alors quand ils ont acceptés de collaborer avec nous, on a été très excité de les recevoir à la brasserie! Le résultat de cette journée? Une IPA aromatique à souhait, houblonnée en malade avec du Mosaic, Mosaic Cryo, Superdelic et du Nectaron. Au nez, ce sont des fruits mûrs tropicaux, des baies, un parfum résineux ainsi qu'une touche agrumée qui viennent vous retroucer le poil des narines. En bouche, le mouthfeel rond se lie aux douces notes fruitées pour livrer un produit tout en douceur, avec très peu d'amertume mais loader en saveurs.

On remercie encore les copains de Counterpart Brewing! Show Less