Dennis Koch

Beyond Beer Geek-Abo 04/24: ich liebe Basqueland Brewery und ich hasse Fruited Sour. Drama! Heraus kommt ein „Bier“, das ich eigentlich kaum trinken kann, das ich aber irgendwie mögen möchte. Als aber eine salzige Note im Abgang dazukommt, ist es vorbei.

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Ehe die warmen Tage zurückkehren, mal noch das Winter Ale aus 🇮🇸 aus dem Schrank gefischt. Es ist leider sehr wässrig, was mit solchen Schoko-Karamell-Noten immer schwierig ist. Als Island-Fan möchte ich es mehr mögen, was aber schwerfällt.

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Hat mit dem alten Rave nicht mehr viel zu tun. Irgendwie hat es eine richtig unangenehme, chemische Kaugumminote. Ganz komisch. Wie so nen grünes Hubbabubba. Gar nicht mein Fall, bzw. nah am Totalausfall. Schade.

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Beyond-Beer Geek-Abo 04/24: krasse Kaffeenoten, null cremig, sehr wässrig; das blockiert irgendwo den Zugang. Schlecht isses wahrlich nicht, aber neben dominieren Röstaromen und einem Hauch Schokolade zerfließt vieles in der heftigen Wässrigkeit.

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Och ja, ein süßes, malziges, vollmundiges Maibock, das extrem gut runterläuft. Nichts Besonderes, nichts Hochkomplexes, aber was Leckeres und Schnörkelloses. Handwerklich einwandfrei trotz leichtem Industrie-Einschlag.

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