Guilherme Silva is drinking a Barleywild by Alem Bier
Safra 2017. No aroma a bretta se descarta com as notas do Malte. No paladar a acidez tá boa, bem menos do que eu tava imaginando pelo tempo de guarda. Ficou balanceada com o dulçor residual da BW. Bastante madeira presente. Complexidade e boa potência.
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Guilherme Silva is drinking a Kölsch Freibier by Duas Torres
Cumpriu a proposta. Leve, balanceada, apesar de ter um pouquinho a mais de presença do lúpulo do que o esperado para o estilo, mas sem estragar o resultado final da cerveja. Final seco
Guilherme Silva is drinking an Altbier by Duas Torres
Amargor moderado, com notas florais e herbais do lúpulo, base Maltada poderia aparecer um pouco mais, mas continua dentro do estilo. Aftertaste crispy, com amargor um pouco persistente e final maia seco.
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Guilherme Silva is drinking a Douro by HopMundi
Belíssima cerveja. Gostei do equilíbrio do dulçor da BW com o acidez do envelhecimento no barril. Licorosa com notas de madeira puxando mais para baunilha, uva passa, ameixa passa, frutas secas. Potência álcoolica e o final com leve dulçor.
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"german ipa" , até boazinha de beber, mas não se pode dizer que está no estilo. Prefiro a altbier.