Ales Agullons

La empresa es crea l'any 2008 i el 2009 surt al mercat. El 2000 vam començar a elaborar cervesa a casa com un hobby i per descobrir el món de la cervesa. A partir d'aquí em anat aprenent i alhora neix una passió que ens ha portat a crear una microcerveceria artesanal i gaudir amb el nostre treball. Durant aquest temps hem anat coneixent gent del món cerveser, tant del país com de fora, que ens han sigut de gran ajuda. Des del 2005 organitzem conjuntament amb l'Ajuntament de Mediona la I Mostra de cervesa artesana de Mediona. El 2006 coneixem al Bernard i la Rosanna de la Brasserie de la Senne i ens van convidar al Bruxellensis, aquest va ser el nostre primer contacte amb el món cerveser d'Europa i Estats Units. Al inici vam fer un taller d'elaboració a la Cervesera Artesana de Barcelona i a partir d'aquí hem anat coneixent altres persones, com per exemple l'Associació Humulus Lupulus, l'Steve Huxley i una llarga llista de persones amb les que hem anat compartint coneixements. Es pot dir que hem aprés al carrer. La família de cerveses que elaborem és d'Alta Fermentació (Ale), és un estil d'elaboració a l'anglesa perquè són de l'estil de cerveses que ens agraden. Show Less