Beer List
APACALÍPTICA - American Pale Ale (APA)
Pale Ale - American
Blend de maltes e uma quantidade generosa dos lúpulos Citra e Cascade! Amargor notável, sabor e aroma cítricos e frutados que remetem à frutas amarelas!… Read More
IPA - American
A ‘irmã mais velha’ da nossa American Pale Ale, mais encorpada e potente! Nossa American IPA leva uma boa carga de lúpulos americanos. A cada lote, uma… Read More
IPA - New England / Hazy
New England IPA é uma variação da tradicional IPA com a proposta de priorizar sabor e aroma, ao invés de amargor. Para isso, adicionamos uma alta carga… Read More
Stout - Irish Dry
3 tipos de maltes, incluindo um tipo mais torrado, que confere notas de café e chocolate amargo!
BLANCHE DU LEME - Witbier c/ Limão Siciliano
Wheat Beer - Witbier / Blanche
Estilo de cerveja de trigo que nasceu na Bélgica há mais de 400 anos, com sementes de coentro e raspas de limão siciliano! Refrescante e cítrica. Remete… Read More
Lager - Amber / Red
Em sua receita, utilizamos um único tipo de malte claro e um tipo clássico de lúpulo tcheco, que confere um amargor leve e picante no sabor e um mix aromático… Read More
BRUXA VERMELHA - Catharina Sour c/ Framboesa, Amora e Morango
Sour - Fruited
Catharina Sour sabaziana, dessa vez com adição de framboesa, amora e morango! A Catharina Sour é uma cerveja ácida e leve, com final bem seco e super… Read More
Wheat Beer - Hefeweizen
Cerveja de trigo clássica da escola cervejeira alemã. Maltes de cevada e trigo, com uma pitada leve de um tipo de lúpulo alemão. Sabor e aroma frutados… Read More
IPA - Black / Cascadian Dark Ale
Na Black Mamba utilizamos boas doses dos lúpulos americanos Citra e Mosaic também no dry hopping! A Black IPA é uma cerveja escura e lupulada, seca e… Read More
Lager - American
Nossa tradicional Lager recebeu o lúpulo alemão mais americano que existe, o Mandarina Bavaria, conferindo sabores e aromas cítricos que remetem a tangerina,… Read More
Lager - Vienna
Coloração âmbar com notas avermelhadas. O destaque nela fica por conta da presença mais evidente do malte tipo Vienna, com notas de casca de pão e torrada.… Read More
GUAVA FEELINGS - Imperial Sour c/ Goiaba E Baunilha
Sour - Other
Imperial Sour com adição de Goiaba e Baunilha! Tem 7,3% de graduação alcóolica, corpo médio, baixo amargor e aquela acidez marota pra atiçar as papilas… Read More
Sweet Stout c/ Lactose, Cacau e Baunilha
Stout - Milk / Sweet
As Sweet Stouts apresentam um corpo médio e baixo amargor. Em nossa receita, adicionamos lactose, cacau e baunilha de Madagascar, conferindo notas de… Read More
Catharina Sour c/ Abacaxi e Hortelã
Sour - Fruited
A nossa Catharina Sour recebe adição de abacaxi e infusão à frio de folhas de hortelã! Uma cerveja clara, ácida e leve, com baixo amargor e boa carbonatação.… Read More
Rauchbier
PORKO LOKO é uma releitura da nossa primeira Rauchbier! No sabor e aroma ela traz as notas clássicas do estilo, que remetem a bacon, charcutaria, defumação… Read More
SIMCOE BOMB - Double New England IPA
IPA - Imperial / Double New England / Hazy
A Simcoe Bomb é uma cerveja potente, com 50 IBU e 8,6% ABV, single hop Simcoe, com fortes notas de frutas cítricas como maracujá, resinosas e de pinho,… Read More
IPA - White / Wheat
É uma IPA mais clara, pálida e turva , com a base de uma Witbier. No sabor leves notas de panificação, notas cítricas, de especiarias e leve picância,… Read More
KUDIBURO - Gose c/ Limão e Sorachi Ace
Sour - Fruited Gose
Acidez, sal marinho, limão Taiti e o lúpulo japonês Sorachi Ace. Apresentamos a vocês nossa homenagem ao clássico Cu-de-Burro, que pelo 'japanês sabaziano'… Read More
MAD ACID KIND - Berliner Weisse c/ xarope de frutas
Sour - Berliner Weisse
Nossa ACID KIND Berliner Weisse em sua versão 'MAD'! Leva adição de xarope de fruta seguindo a tradição berlinense na hora de servir!
Red Ale - Irish
Uma cerveja maltada, com notas de casca de pão, toffee, leve caramelo e no final um toque torrado seco. Amargor médio-baixo, presente apenas para balancear… Read More
Lager - IPL (India Pale Lager)
A India Pale Lager é uma India Pale Ale de baixa fermentação, ou seja, ela não é da família das Ales como as IPAs clássicas, mas sim da família das Lagers!… Read More