Svijany

Svijanský Máz

Pilsner - Czech / Bohemian

Nejprodávanější svijanské pivo. Po svém představení byla tato světlá jedenáctka svou stupňovitostí inspirací pro řadu dalších českých pivovarů. Složení:… Read More

Nejprodávanější svijanské pivo. Po svém představení byla tato světlá jedenáctka svou stupňovitostí inspirací pro řadu dalších českých pivovarů.

Složení: pitná voda, plzeňský slad, cukr, upravený chmel, chmelové extrakty.
Čtyřikrát chmeleno, nepasterováno. Read Less

Svijanský Rytíř

Pilsner - Czech / Bohemian

Svijanského Rytíře poznáte na první doušek – je totiž dochmelovaný za studena, což způsobuje jeho velmi specifickou a unikátní horkost. I tím nese zřetelný… Read More

Svijanského Rytíře poznáte na první doušek – je totiž dochmelovaný za studena, což způsobuje jeho velmi specifickou a unikátní horkost. I tím nese zřetelný rukopis sládka Petra Menšíka, z jehož experimentu s domácím vařením piva Rytíř vznikl.

Složení: pitná voda, plzeňský slad, bavorský slad, karamelový slad, cukr, upravený chmel, chmelové extrakty.
Pětkrát chmeleno, nepasterováno. Read Less

Svijanský Baron 15%

Pilsner - Czech / Bohemian

Nejsilnější svijanský speciál. Pořád ho vyrábíme jako ležák, a přesto, že je hodně silný, podařilo se nám ho vyladit tak, že není při prvním napití sladký… Read More

Nejsilnější svijanský speciál. Pořád ho vyrábíme jako ležák, a přesto, že je hodně silný, podařilo se nám ho vyladit tak, že není při prvním napití sladký a alkoholový a nepůsobí tak silným dojmem. Je pro nás, a doufáme, že i pro vás vrcholem pivní chutě.

Složení: pitná voda, plzeňský slad, cukr, upravený chmel, chmelové extrakty.
Nejsilnější svijanské pivo, čtyřikrát chmeleno, nepasterováno. Read Less

Svijanská Desítka

Lager - Světlé (Czech Pale)

Světlé výčepní nepasterované pivo. Je čtyřikrát sladená a vyráběná stejně jako všechna ostatní svijanská piva tradičními výrobními postupy. Složení: pitná… Read More

Světlé výčepní nepasterované pivo. Je čtyřikrát sladená a vyráběná stejně jako všechna ostatní svijanská piva tradičními výrobními postupy.

Složení: pitná voda, plzeňský slad, cukr, upravený chmel, chmelové extrakty.
Čtyřikrát chmeleno, nepasterováno. Read Less

450

Pilsner - Czech / Bohemian

Prémiový ležák 450 byl uvařen jako speciální pivo pro oslavy 450 let od založení pivovaru ve Svijanech. Nakonec ale všem chutnal tak, že v sortimentu… Read More

Prémiový ležák 450 byl uvařen jako speciální pivo pro oslavy 450 let od založení pivovaru ve Svijanech. Nakonec ale všem chutnal tak, že v sortimentu našich piv zůstal natrvalo. Vyrobený z poloraného žateckého červeňáku (Osvaldova klonu), humnového sladu z nezávislých sladoven a samozřejmě tradičním postupem - tedy kvašením na otevřené spilce a zráním v ležáckých tancích nabízí to nejlepší z našeho pivovaru. Plné chlebnaté pivo s příjemnou intenzivní jemnou hořkostí.

Složení: pitná voda, humnový plzeňský slad, upravený chmel.
Použitý chmel: Poloraný žatecký červeňák (Osvaldův klon) z vlastních chmelnic, třikrát chmeleno.
Nepasterováno Read Less

Svijanská Kněžna

Lager - Tmavé (Czech Dark)

Exkluzivní tmavé pivo vyrobené z vybraných speciálních sladů, které mu dodávají specifickou kávovo-karamelovou chuť. Je hutnější, a to z důvodu použití… Read More

Exkluzivní tmavé pivo vyrobené z vybraných speciálních sladů, které mu dodávají specifickou kávovo-karamelovou chuť. Je hutnější, a to z důvodu použití čtyř druhů pražených sladů, díky kterým získává i svou typickou tmavou barvu, tedy bez přibarvování. Hodí se skvěle k jídlu nebo se dá řezat s kterýmkoli ze svijanských piv – různými kombinacemi dosáhnete různé chutě, vůně a stupňovitosti.

Složení: pitná voda, plzeňský, mnichovský, karamelový a barevný slad, cukr, upravený chmel, chmelové extrakty.
Čtyřikrát chmeleno, nepasterováno. Read Less

Svijanský Kníže

Pilsner - Czech / Bohemian

Svijanský Kníže je sváteční pivo a také klasický zástupce svijanských světlých speciálu. Je vyráběný jako ležák, ale silnější, aby vynikly chutě a vůně… Read More

Svijanský Kníže je sváteční pivo a také klasický zástupce svijanských světlých speciálu. Je vyráběný jako ležák, ale silnější, aby vynikly chutě a vůně typické právě pro ležáky. Chuť Knížete je příjemně hořká a plná. Pivo je vhodné si „říznout“ svijanskou Kněžnou, se kterou chutná opravdu skvěle.

Složení: pitná voda, plzeňský slad, cukr, upravený chmel, chmelové extrakty.
Čtyřikrát chmeleno, nepasterováno. Read Less

Kvasničák

Pilsner - Czech / Bohemian

Kvasničák je nefiltrované pivo, což znamená, že při jeho výrobě nedošlo k filtraci a je v něm zachován obsah kulturních pivovarských kvasinek. Proto je… Read More

Kvasničák je nefiltrované pivo, což znamená, že při jeho výrobě nedošlo k filtraci a je v něm zachován obsah kulturních pivovarských kvasinek. Proto je také jemně zakalené. Jeho chuť je příjemně hořká a plná a prodáváme ho, mimo jiné ve svátečních dvoulitrových skleněných džbánech a litrových designových lahvích.

Složení: pitná voda, plzeňský slad, cukr, upravený chmel, chmelové extrakty.
Čtyřikrát chmeleno, nepasterováno. Read Less

Weizenbier 12%

Wheat Beer - Hefeweizen

Jediné pivo v nabídce našeho pivovaru, které není plzeňského typu. Od ostatních našich piv jej poznáte na první pohled díky lehce zakalené světlé žluté… Read More

Jediné pivo v nabídce našeho pivovaru, které není plzeňského typu. Od ostatních našich piv jej poznáte na první pohled díky lehce zakalené světlé žluté barvě i specifické vůni a chuti po banánech a hřebíčku. Charakteristická je jeho hustá pěna, silný říz, lehká hořkost a osvěžující chuť. Read Less

Svijanský Vozka

Non-Alcoholic Beer - Lager

Jsou situace, kdy si klasické pivo nemůžete dát, a pro tyhle případy je tu Vozka. Při jeho výrobě se využívá klasická technologie bez alkoholu.

Jsou situace, kdy si klasické pivo nemůžete dát, a pro tyhle případy je tu Vozka. Při jeho výrobě se využívá klasická technologie bez alkoholu. Read Less

Svijanský fanda

Black & Tan

Této nefiltrované řezané jedenáctky se původně měla vyrobit jen jedna várka na oslavu narozenin Františka Horáka, zachránce svijanského pivovaru, který… Read More

Této nefiltrované řezané jedenáctky se původně měla vyrobit jen jedna várka na oslavu narozenin Františka Horáka, zachránce svijanského pivovaru, který řezané pivo miluje. Jenže na oslavě všem chutnalo tak moc, že jsme ho vyrobili víc. A pak víc a ještě víc. Díky tomu si ho můžete dát i dnes.

Řezaný nefiltrovaný ležák.
Složení: pitná voda, plzeňský slad, cukr, upravený chmel, chmelové extrakty.
Čtyřikrát chmeleno, nepasterováno. Read Less

Zámek

Pilsner - Czech / Bohemian

Kroužkovaný ležák Zámek 11 % jsme vyrobili u příležitosti otevření Zámku Svijany. Vychází z piva Šlik a je inspirován starými recepturami, kdy se pivo… Read More

Kroužkovaný ležák Zámek 11 % jsme vyrobili u příležitosti otevření Zámku Svijany. Vychází z piva Šlik a je inspirován starými recepturami, kdy se pivo zaváželo před zimou na nepřístupné horské chaty. Hotové zfiltrované pivo opětovně zakvasíme rozkvašenou mladinou, tzv. kroužky. Po krátkém rozkvašení se pivo stočí do sudů a uskladníme v ležáckých sklepech, kde při teplotě 2°C min. čtyři týdny znovu dokváší. Takto připravené kroužkové pivo pak putuje rovnou k zákazníkům.

Dříve Zámecký Máz. Read Less

Šlik

Pilsner - Czech / Bohemian

Šlik je jedenáctistupňový plnosladový světlý ležák zlatavé barvy. Charakterizuje jej vyvážený poměr řemeslných sladů a tradičních odrůd českého chmele… Read More

Šlik je jedenáctistupňový plnosladový světlý ležák zlatavé barvy. Charakterizuje jej vyvážený poměr řemeslných sladů a tradičních odrůd českého chmele s důrazem na poloraný žatecký červeňák, voda z hlubin Českého ráje a řemeslný výrobní postup.

J. O. Šlik byl jedním z dávných majitelů našeho pivovaru, a především jedním z předních vůdců protihabsburské opozice, který našel smrt na popravišti na Staroměstském náměstí po bitvě na Bílé hoře v roce 1621. Read Less

Svijanský Vozka Černý rybíz a limetka

Non-Alcoholic Beer - Shandy / Radler

Míchaný nápoj z nealkoholického piva se šťávou z černého rybízu a limetky. Výsledkem harmonického spojení nealkoholického piva a ochucené přírodní složky… Read More

Míchaný nápoj z nealkoholického piva se šťávou z černého rybízu a limetky.

Výsledkem harmonického spojení nealkoholického piva a ochucené přírodní složky je osvěžující nápoj, který si zachoval vysokou pitelnost českého piva. Obsahuje přírodní šťávy z černého rybízu a limetky. Namísto umělých barviv je použita šťáva z černé mrkve. Jediným konzervantem je přírodní kyselina citrónová. Při výrobě je použito pouze přírodní aroma. Výrobek obsahuje max. 0,5 % obj. alkoholu a díky přirozenému obsahu oxidu uhličitého je z něj ideální letní nápoj pro rychlé nealkoholické osvěžení např. při sportu nebo varianta klasického nealkoholického piva pro řidiče. Read Less

Dux

Märzen

DUX patří s 5,5 procenty alkoholu mezi silnější piva, je plný a hutný, ale současně také hladký a jemný. Pro dosažení výrazné tmavě jantarové barvy a… Read More

DUX patří s 5,5 procenty alkoholu mezi silnější piva, je plný a hutný, ale současně také hladký a jemný. Pro dosažení výrazné tmavě jantarové barvy a vyvážené hladké chuti ve Svijanech zvolili vybraný humnový slad. Znalci ocení i jemnou chmelovou hořkost žateckého chmele odrůdy Sládek z vlastních chmelnic pivovaru. Stejně jako všechna svijanská piva je samozřejmě nepasterovaný. Dux nabízíme pouze při příležitosti Dnů českého piva, vždy v posledním zářijovém týdnu. Je uvařen k oslavám svatého Václava – patrona českého piva. Read Less

Svijanský Vozka Yuzu a bergamot

Non-Alcoholic Beer - Shandy / Radler

Svijanský Vozka Yuzu a bergamot je výsledkem spojení nealkoholického piva Svijanský Vozka a přírodní limonády z exotického citrusu yuzu, oblíbeného zejména… Read More

Svijanský Vozka Yuzu a bergamot je výsledkem spojení nealkoholického piva Svijanský Vozka a přírodní limonády z exotického citrusu yuzu, oblíbeného zejména v Japonsku. Díky přirozenému obsahu oxidu uhličitého nabízí rychlé osvěžení třeba při sportu nebo pří jízdě vozem. Read Less

Svijany 20

Pilsner - Imperial / Double

Limitovaná edice unikátní Svijanské Dvacítky s 20 % extraktu původní mladiny uvařená poprvé pro oslavu dvaceti let samostatnosti pivovaru (2018). Jediná… Read More

Limitovaná edice unikátní Svijanské Dvacítky s 20 % extraktu původní mladiny uvařená poprvé pro oslavu dvaceti let samostatnosti pivovaru (2018). Jediná várka se během výrobního procesu nemíchala s dalšími, takže se jedná v podstatě o „single malt“ pivo. Pro jeho výrobu byl použit nejlepší slad z jediné šarže z malé řemeslné humnové sladovny a tradiční chmel z vlastních chmelnic pivovaru pro poslední dvě dávky chmelení. Jeho hořkost je velmi jemná a dobře sladěná s mohutnou plností tvořenou větším množstvím nezkvasitelných sladových cukrů a vysokým obsahem alkoholu.

Pivo je vyrobeno tradičním postupem. Z jedné šarže chmele od řemeslné humnové sladovny, žatecký chmel z vlastních chmelnic. Velmi jemná hořkost, mohutná plnost, nepasterováno, nefiltrováno. Read Less

Svijanský Svátek

Lager - Amber / Red

Sváteční ležák je kroužkované pivo inspirované starými recepturami, podle nichž se v minulém století vařilo pivo zavážené před zimou na nepřístupné horské… Read More

Sváteční ležák je kroužkované pivo inspirované starými recepturami, podle nichž se v minulém století vařilo pivo zavážené před zimou na nepřístupné horské chaty. Hotové pivo se tak po filtraci znovu zakvašuje rozkvašenou mladinou, tzv. kroužky, a po opětovném zakvašení plní do sudů, v nichž dokváší potřetí. Sváteční ležák proto obsahuje velké množství živých pivovarských kvasinek plných vitamínů skupiny B.

Receptura vybraného ležáku s 5,0 procenty alkoholu obsahuje kombinaci vybraných humnových sladů a tradičně pěstovaný Osvaldův klon Žateckého poloraného červeňáku z našich vlastních chmelnic. Stejně jako všechna svijanská piva je samozřejmě nepasterovaný. Read Less

Pivo přímo ze sklepa

Pilsner - Czech / Bohemian

Receptura nového světlého spodně kvašeného ležáku s extraktem původní mladiny 12,2 % (hm), obsahem alkoholu 4,9 % (obj.) a hořkostí 30 IBU vychází ze… Read More

Receptura nového světlého spodně kvašeného ležáku s extraktem původní mladiny 12,2 % (hm), obsahem alkoholu 4,9 % (obj.) a hořkostí 30 IBU vychází ze zatím posledního svijanského piva Šlik. Do designových lahví se stáčí bez filtrace, stabilizace, pasterizace nebo jakýchkoliv jiných úprav přímo z ležáckého tanku v ležáckých sklepích svijanského pivovaru. Nová litrová patentní embosovaná lahev, která skvěle uchovává kvalitu piva, dokáže odolávat zvýšenému tlaku živého piv a je uzavíratelná. Její ušlechtilý a historizující vzhled podle mého názoru skvěle podtrhuje výjimečnost našeho poctivého tradičního řemeslně vyrobeného piva. Read Less

450 Dark 10%

Lager - Dark

Read Less

Borůvkový Porter

Porter - Other

Read Less

Svijany Netle Spezial 12°

Lager - Other

Bernsteinfarbenes Lagerbier, mit Brennesseln angereichert, erfrischend und leicht herb, mit einer süßen Malzkomponente, feinen Zitrus- und Kräuternoten… Read More

Bernsteinfarbenes Lagerbier, mit Brennesseln angereichert, erfrischend und leicht herb, mit einer süßen Malzkomponente, feinen Zitrus- und Kräuternoten und einem moderat bitterem Finish. Read Less

KUKA

Pilsner - Czech / Bohemian

Read Less